El 30 de agosto regresa el evento gastronómico y cultural más esperado: la Festa de la Coqueta y
Tapas Benabarre Sabor. Producto, Cocina, Música en un bonito enclave a los pies del Castillo
Condes de Ribagorza.
Esta será su 19ª edición y tendrá lugar este viernes a las 21:00h en el parquin de la Obaga de
Benabarre. La Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor se ha convertido en una cita
imprescindible para los amantes de la gastronomía y la cultura. Una noche que pone broche al mes
de agosto con una autentica exhibición que aúna innovación y tradición gastronómica junto con
una oferta cultural de calidad.
Blancas o negras, las coquetas, o tortetas, son las protagonistas del evento. Se trata de un humilde
producto procedente del mondongo elaborado gracias a la transmisión de los saberes tradicionales
desde 1846 hasta nuestros días.
En esta ocasión, contaremos con la participación de siete establecimientos que ofrecerán un total
de 21 tapas cocinadas con productos locales bajo la marca “Benabarre Sabor”: Can Pere, Chocolates Brescó, Restaurante Arp, Restaurante Benabarre, Cafetería el Carmen, Els Cremalls de Tolva y el chef local David Colomina (Bar Tòfol de Lleida). Productos locales como el queso hasta el chocolate, pasando por el azafrán, la cerveza, la trufa, las nueces, la carne y los embutidos de calidad, deleitarán los paladares más exigentes. El vino irá a cargo de la bodega Aldahara, DO Somontano.
Como cada edición, se podrán degustar un total de 3.000 raciones de coqueta de manera gratuita.
Blancas y negras, cocidas en el caldero y a la brasa, cocinadas durante el evento por José María
Prior, por las mondongueras de Benabarre y por los voluntarios. Además, conoceremos la coqueta
sorpresa elaborada por la carnicería Embutidos Ribagorza. Los más pequeños podrán disfrutar de
un taller gastronómico y de los hinchables.
El periodista Alejandro Ballesteros, con más de 30 años al frente de Hit Radio, será el encargado de
presentar y dinamizar la 19a edición de la Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor. La música
irá a cargo de la banda Deva Soul Band formada por músicos profesionales de la provincia de
Huesca, que ofrecerán un repertorio variado y ameno creando un ambiente acogedor, a los pies
del castillo, uniendo música y gastronomía en una deliciosa noche veraniega.
La Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor funciona con una moneda propia. La venta de
fichas para el evento estará disponible previamente en el Ayuntamiento de Benabarre (Pl Mayor)
los días 28, 29 y 30 en horario de 9h00 a 14h00 y el mismo viernes 30 a partir de las 20:30 en el
parquin de la Obaga. Las tapas y bebidas que se podrán degustar y sus precios, además de otra
información de interés, se puede consultar en https://coquetabenabarre.blogspot.com/
Pie de foto: En el obrador de la Carnicería Embutidos y Jamones Ribagorza. Yolanda Castelló, alcaldesa de Benabarre junto a la técnico de desarrollo Anna Pulido, y los carniceros Luciano y Oti Anton.